Assiette de crudités
de Saison Ou
Terrine du Bistrot OuSalade de Chèvre Chaud
OuFromage
de Tête Persillé
(spécialité lyonnaise) Ou
Filet de Hareng, Pommes à l'Huile (spécialité
lyonnaise)
Saucisson Chaud et
Pommes "Vapeur"
(spécialité lyonnaise) OuTripes
Lyonnaises à la Sauce Tomate (spécialité lyonnaise) Ou
Côtes d'Agneau Grillées aux Herbes de Provence
(3 pièces) OuPlat
du jour
Tous nos plats sont accompagnés
de gratins dauphinois et de maccaroni
Fromage Blanc à
la Crème Fraîche Ou1/2
St Marcellin Affiné par son soins OuCervelle
de Canuts
(spécialité lyonnaise) OuCrème
Caramel OuMousse
au Chocolat OuSorbet
et Glace
Photo extraite de "Les Traditions de la Cuisine
Lyonnaise de Gérard Gambier aux Editions La Taillanderie